We’ve noticed you might be viewing our website from a different location. Visit your regional site for more relevant information and pricing.

Lana'i, Hawaii - Szakmai gyakorlatom története egy Four Seasons szállodában

S. Zita
23.12.2020
Lana'i, Hawaii - szakmai gyakorlatom története a Four Seasons Lanai Resortnál
Author: S. Zita
23.12.2020 17:09PM

Ha kíváncsi vagy milyen lehet egy amerikai szállodai szakmai gyakorlat Hawaii egyik csodálatos szigetén a Resort Leaders programmal, akkor olvasd el Zita történetét, aki rendhagyó időben tapasztalhatta meg, hogyan működik egy luxusszálloda.

Szállodai szakmai gyakorlaton világjárvány előtt és alatt

Nagy kalandunk 2020. február 20-án kezdetét is vette, ami megközelítőleg egy 26 órás utazás sorozatot jelentett. Budapest – Amszterdam – Los Angeles – Kahului (Maui szigete) volt ez a nem mindennapi útvonal. Átszállás átszállást követett és néhol hosszú lay overt a reptéri várókban, de fáradtságunk nagyban eltörpült az izgalom mellett.

Több ezer megtett kilométer után, végre megérkeztünk este későn Kahului repterére, ám ez még mindig nem jelentette a végső úticélunkat. Taxit fogtunk s egy éjszakára megpihentünk egy hostelben, ahol végre álomra hajthattuk fejünket, hogy másnap újult erővel indulhassunk tovább. Egy szempillantás alatt reggel lett, gyorsan készülődtünk és indultunk Lahaina városába, ahol a kikötő volt, innen komppal jutottunk át 50 perc alatt egyik szigetről a másikra, Lanai szigetére. Itt már vártak bennünket, a leendő főnökünk vett fel minket egy kis busszal s egyenesen a leendő munkahelyünkre vittek minket hatalmas bőröndjeinkkel.

Igazi helyi vendégszeretetben volt részünk, érkezéskor ugyanúgy fogadtak bennünket, mint a szállodai vendégeket, még a jellegzetes friss virágokból készült hawaii lei-t is kaptunk a nyakunkba, ami a sokak által bizonyosan ismert nyakba akasztatott virágfüzér s amelyet Hawaiira érkezéskor vagy akár búcsúzáskor adnak ajándékba a vendégnek. A szigeten töltött idő alatt volt olyan szerencsénk, hogy érkezésünk első percétől az utolsóig a szállodában tudtunk lakni. (Ez persze nem csak előnyökkel, de lemondásokkal is járt, mint utóbb kiderült.) Elfoglaltuk a szállodában a szobánkat, ahol nagyon kedves személyre szóló üdvözlő üzenet és tájékoztató várt minket a HR csapatától névre szólóan és egy továbbá egy figyelmes bekészítés is.

2 nappal később kezdetét vette a training. Előzetesen kaptunk egy nagyon részletes, vastag, gondosan összeállított training manual-t a főnökeinktől minden hasznos információval a szállodáról, szolgáltatásokról, szobákról, programokról, környékről, városról, telefonjegyzékkel s térképpel ellátva. Az első 1 hétben, majdnem minden részleget sikerült érintenünk, ami szorosan köthető a Front Office részleghez. Tehát cross-trainingen voltunk a telefonközpontnál (Back Office), a londinereknél (Bell Desk + Transportation), a programszervezésnél (Island Activities) és a Spa-ban is. Második héttől kezdve már csakis a saját részlegünkön dolgoztunk különböző műszakokban (reggeles, átmenős, délutános, éjszakás), eleinte mindig egy bizonyos régi munkatárs mellé osztottak be minket, ezzel segítve a kezdeti betanulási időszakot és persze így állandóan tudtak minket támogatni s persze mi tudtunk kérdezni a szállodai foglalási rendszerrel kapcsolatban, rengeteg trükköt, titkot elsajátíthattunk a nagyobbaktól 😊

A pontos pozíciónk megnevezése: Lanai Ambassador volt, amit talán a legjobban úgy tudnék összefoglalni, hogy valaki egyszerre látja el a recepciós továbbá a concierge szerepét, és ha ez még nem lenne elég, akkor az Ambassadorok kiemelt szerepet töltenek be a szállodai vendégek szállításában/fuvarozásában. Ők azok, akik pontos időpontra mennek a reptérre vagy a kikötőbe egy 9 fős kis busszal, amikor befutott a komp vagy épp leszállt a repülő és felveszik a vendégeinket. Ugyanúgy ők azok, akik elutazás napján segítenek a csomagokkal és búcsút intenek az adott helyen. Mindebből biztosan kiderült mindenki számára, mennyire kulcsfontosságú és ’multifunkciónális’ szerepet töltenek be a vendégek egész tartózkodása alatt.

A szálloda rengeteg nemzetiségnek ad munkát, mégis ezek közül kiemelném a helyieket és a filippin származásúakat. A filippínó kollégáink közül rengetegen már eleve Lanai szigetén születtek és nőttek fel, de sokan közülük egészen harmadik generációra visszamenőleg is ezt a szigetet tekintik otthonuknak. Közvetlen főnökeink nagy része ázsiai származásúak voltak, Taiwan-ból, Hong Kong-ból és Szingapúrból is érkeztek sokan. De ugyanúgy volt rengeteg amerikai kollégánk, akik a mainland-ről érkeztek szerencsét próbálni és belekóstolni az igazi Hawaii létbe. Az ott eltöltött idő alatt számtalan színes egyéniséggel találkoztunk és sodort minket össze a Four Seasons bora bora-i, Seychelle és Maldív szigeteki, francia, olasz, japán és vietnámi emberekkel, akik sorstársaink lettek ebben a különös helyzetben.

What happens in Lanai, everybody knows

Lanai szigete becenevén „A magánsziget”. A Hawaii-szigetek polinéz betelepülésének érdekes momentuma, hogy Lanai szigetét sokáig érintetlenül hagyták, mert a bennszülöttek hittek az ott lakó rossz szellemek erejében. Rengeteg helyi legendát és történetet mesélnek a helyiek. A sziget nagyon békés, biztonságos, rendkívül csendes és kicsi, körülbelül 3200 ember lakhatja annak egyetlen városát, Lanai City-t. Nagyon kis városias, már-már falusias hangulatot áraszt. Igen, itt simán kelhetsz kakaskukorékolásra. A városban összesen 2 élelmiszer bolt, 4 étterem – bisztró, 3 szuvenír-ajándék bolt, 2 bank, 1 mozi, 1 önkiszolgáló mosoda, 1 gyógyszertár, 1 kávézó található meg. Persze emellett van tűzoltóság, rendőrség, posta és egészségügyi ellátás is. Minden túlzás nélkül állíthatom, hogy a helyiek nagyon kedvesek és befogadóak, roppant segítőkészek. Ha kellett a munkába a fuvar, ha épp lerobbant a kocsid és lányként fogalmad se volt, hogyan kell kereket cserélni vagy ha épp lebetegedtél és nem volt, aki gyógyszertárba menjen, valaki mindig felajánlotta a segítséget a közvetlen környezetedben. Míg az első pár hétben igencsak megnéztek minket a hátizsákunkkal, utána már 1 hónappal később ismerős arcokként köszöntek nekünk a boltban és mindenki integetett mindenkinek. Talán mindenkinek ismerős a következő már szállóigévé vált mondás: “What happens in Vegas, stays in Vegas”? Nos, Lanai szigetén ez pontosan így hangzik: “What happens in Lanai, everybody knows.” Viccet félretéve, ezen a helyen tényleg mindenki ismeri a másikat!

Megvásároltam életem első kocsiját, méghozzá Hawaii-on!

A szabadnapjaink majdnem mindig aktív pihenéssel teltek. Kezdetben volt lehetőségünk a szálloda által szervezett snorkel túrán részt venni egy katamaránon a Csendes-óceánon, valamint kipróbáltuk a aerial yoga-t is a szálloda egyik jógaoktatójával, elektromos bicikli túráztunk a hegyekben és naplementés hajón kiránduláson is voltunk, továbbá szokásos amerikai program volt Hawaii-n az óceánparton való BBQ-zás természetesen napozással és fürdőzéssel, énekléssel egybekötve. Mivel elég hamar bejött a karantén és a koronavírus miatti szigorítások, így leginkább csak Lanai szigetén tudtunk kirándulni a természetben. Ezalatt persze nem unatkoztunk egy percet sem, hiszen rengeteg túraútvonalat megtettünk szabadidőnkben és meglátogattuk a legfontosabb természeti értékeket is. Amíg le nem zárták a strandot, addig mindig mentünk úszni is, hiszen nincsen jobb, mint csobbanni az óceánban, nézni a naplementét vagy épp a partról nézni a delfineket.

A szállásunk, mint már korábban említettem végig a Four Seasons szállodáiban volt. Ki ne álmodna ilyenről, hogy egy luxus hawaii szállodában tengeti napjait? Pazar berendezéssel és persze csodálatos kilátással. Ezt persze gyakorlatban úgy kell elképzelni, hogy rengeteg költözéssel járt egész ott létünk alatt, kb. 8-9 alkalommal biztosan, talán a szálloda összes épületében lakhattam már, s így a napfelkeltét is mindig máshonnét tudtam nézni a 7 hónap alatt. Ez viszont azzal is járt, hogy egy darab minibar jelentette a hűtő kapacitásunkat, s egy vízforraló meg egy kávéfőző az egész „konyhánkat”. Mivel főzni, sütni így egyáltalán nem tudtunk, ez egy igen nehezítő tényező volt. Mivel elhelyezésünket sajnos nem tudták a nehezített körülmények között albérletben megoldani (Lanai City-ben rendkivül kevés rendelkezésre álló szabad albérlet, apartman van), így a munkáltatónk oldotta meg a szállást és az étkezésünket is a munkahelyünkön helyben.

Az étkezést a szálloda igen lelkes szakácsai és további konyhai kisegítői oldották meg, elvitelre és helyben fogyasztásra is kérhettük az aznapi menüt. A karantén alatt napi háromszori meleg étkezést kaptunk ingyen, különböző helyi éttermekből, ezzel is segítve a helyi kisvállalkozások munkáját, akik szinten nehéz helyzetbe kerültek a vírus és a szigorítások miatt.

További nehezítő tényezőnkként említeném, hogy a sziget maga bár nem nagy, de a távolság a város (lakhelyünk) és az óceánpart (munkahelyünk) között nagy, körülbelül 9 mérföld, ami kocsival 20-25 percet jelentett egy igen meredek, szerpentines úton haladva lefele. Ebből következik, hogy a szigeten mindenki kocsival közlekedik és kifejezetten a munkába járáshoz egy „MUST”. Így hát pont kapóra jött, hogy az addig szálláson, illetve étkezésen megspórolt pénzből megvásároljam életem első kocsiját, méghozzá Hawaii-on! 😊 Viszont így nem csak a munkába járás nem volt már kérdéses, de a heti nagy bevásárlás s az egyéb kocsis kirándulások is további lehetőséget adtak nekünk!

Rengeteg dolog nagyon hirtelen megváltozott

A COVID következtében rengeteg dolog nagyon hirtelen megváltozott, az addig teltházzal működő szálloda teljesen kiürült. Szinte egy szellemház volt. Sajnos március legvégén kénytelen volt a szigorodó szabályozások miatt az egyik Four Seasons szállodának teljesen bezárnia. A cég másik szállodája minimális kapacitással üzemelt, ami azt jelentette, hogy a bent lakó dolgozók továbbra is ott maradhattak, a kertészek, takarítók ugyanúgy dolgoztak. A karantén időszaka alatt (április-május-június) csakis kizárólag ügyeletes műszakokat vihettünk a recepción, ami azt jelentette, hogy a telefonokat és az emailek-et ugyanúgy meg kellett válaszolni, a Four Seasons Messenger élő chat-jén továbbra is minden kérésre reagálnunk kellett rövid időn belül éjjel és nappal egyaránt. Ez idő alatt rengeteg kérdés érkezett a szálloda újra nyitásával kapcsolatban, de minden bizonytalan volt. Senki nem tudta megmondani, hogy mi fog történni a következő héten és mire lehet számítani 1 hónap múlva pontosan. Ebben a bizonytalanságban naponta több 100 szállodai foglalás törlését eszközöltünk és rengeteg visszautalást hajtottunk végre. Aki tehette, jövő évre tolta nyaralását.

A szállodában mindenkinek természetesen maszkot kellett viselnie, egy légtérben 2-3 embernél nem tartózkodhattak többen, próbáltunk betartani a „social distancing-et”, ahogy csak lehetett. A szálloda biztonsági személyzete volt az, akinek a hőmérséklet mérést kellett elvégeznie a dolgozókon és a bent lakókon egyaránt minden egyes nap. Mindenhol alkoholos kézfertőtlenítőt helyeztek ki és a közös területeket naponta többször fertőtlenítették.

Összeségében elmondhatom, hogy semmit nem csináltam volna másképp, vírus ide vagy oda. Szívből örülök, hogy megélhettem ezt az egészet, emlékezetes 7 hónapot tölthettem ismét a világ másik felén. Sosem gondoltam volna, hogy egyszer Hawaii-n élhetek majd, Új-Zéland után és a Four Seasonsben dolgozhatok Lana’i-n. Ismét sok nemzetközi baráttal gazdagodtam és biztos vagyok benne, hogy lesz mit mesélni majd a gyerekeimnek erről! 😉

Szeretnél értesülni az új bejegyzésekről?

Iratkozz fel!
Vissza

Get in Touch