Profesionálna platená stáž v USA.

Kuchyňa patrí medzi najviac obsadzované oddelenia v hotelových rezortoch. V závislosti od tvojich skúseností a schopností budeš mať na starosti plánovanie a prípravu jedál, ako aj prísne dodržiavanie čistoty riadov, pracovných plôch a celej kuchyne.

‍

Pozície zahŕňajú:

‍

• Pomocný kuchár - budeš pravou rukou šéfkuchára, pomáhať s prípravou ingrediencií a zaisťovať hladký chod kuchyne.
• Kuchár - ak už máš skúsenosti, môžeš byť zodpovedný/á za prípravu konkrétnych jedál a sekcií.
• Pekár - na starosti budeš maž prípravu slaného ale aj sladkého pečiva, ktoré sa budú podávať v rezorte.
• Umývanie riadu - jednoduchá no veľmi dôležitá pozícia v hotelovom rezorte, na starosti budeš mať hygienu, efektívny chod kuchyne a zabezpečíš, aby mali kuchári vždy čisté nástroje a riad.
• A mnoho ďalších špecializovaných úloh, ktoré sú súčasťou každej hotelovej kuchyne.

Oddelenia reštaurácií a stravovacích zariadení patria v hoteloch v USA medzi najviac obsadzované pozície. Budeš súčasťou veľkého medzinárodného tímu a tvojou hlavnou náplňou práce bude denno-denný kontakt s hosťami.

‍

Pozície zahŕňajú:

‍

• Čašník - zabezpečuješ profesionálny servis, od prijímania objednávok až po ich doručenie.
• Pomocný čašník - budeš pravou rukou čašníka, pomáhaš s prípravou stolov, doplňovaním a udržiavaním poriadku.
• Host/hosteska - budeš prvým kontaktom hosťa s reštauráciou, zabezpečíš ich privítanie a usadenie.
• Barista - svoje skúsenosti s prípravou kávy využiješ v hotelových kaviarňach a hosťom tak zabezpečíš príjemné ráno alebo oddych so šálkou kávy počas dňa.
• Barman - ak máš skúsenosti s prípravou koktailov a miešaných nápojov, uplatniť sa môžeš v hotelových baroch a reštauráciách.
  

Ako prvý kontakt hosťa s hotelom, zohrávaš kľúčovú úlohu pri vytváraní celkového zážitku hosťa v rezorte. Tvoja práca zahŕňa spravovanie rezervácií, vybavovanie objednávok, rezerváciu služieb, ale aj efektívne riešenie problémov, s ktorými sa hostia môžu stretnúť. Si centrom diania a pomáhaš zabezpečiť bezproblémový pobyt pre každého.

‍

Pozície zahŕňajú:

‍

• Práca na recepcii - si tvárou hotela, ktorá víta hostí, vybavuje check-in/check-out a poskytuje všetky potrebné informácie ohľadom pobytu hostí v rezorte.
• Práca na wellness recepcii - v rámci svojej práce sa staráš o hostí prichádzajúcich za oddychom a relaxom, spravuješ rezervácie procedúr a poskytuješ informácie o wellness službách.
• Bellman - pomáhaš hosťom s batožinou, sprevádzaš ich do izieb a si k dispozícii pre akúkoľvek pomoc v lobby.
• Concierge - tvojou prácou je byť expertom na lokálne tipy a odporúčania, pomáhaš hosťom s plánovaním aktivít, rezerváciami reštaurácií a zabezpečuješ splnenie špeciálnych požiadaviek.